日本「挽肉と米」創辦人山本昇平接受《星島頭條》訪問時表示，為在港開店準備約一年半，稱將整個日本體驗帶到香港是在港開業最大困難。他稱見到大家願意花時間來排隊很高興和感動，會努力與香港員工經營店舖。至於會否擔心其他日本過江龍餐廳競爭，他認為只要將日本飲食文化從正確途徑來到香港，是正面良性競爭，又認為要開第二、第三間分店，首先要做好現時第一間店。
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如果是柴汽車、大貨車的儲電池電壓或可能是24V，需要能輸出24V的過江龍才能成功撻車
卡爾頓·庫思、阿爾·高夫、邁爾斯·米勒、安德魯·摩根、唐季禮、李炯楷等
大陸人氣列車主題燒肉店首登香港！必試車輪泡菜五花豬肉卷 開啟烤肉之旅
12V 輸出需要特別設計與保護，因為與平常5V充手機、平板的外置電池不同， 12V直接啟動汽車電池有機會造成「過放」、「過充」、「逆充」等各種情況，產品需要有更多保護措施，不然使用時會容易產生危險。
日本過江龍吉列專門店登鑽石山：開業半價食吉豬！宮崎和牛石燒＋吉列海鮮
酒業有限公司是從偉業批發部的基礎上發展起來的,現擁有源城偉業發展有限公司、偉業賓館、廣東
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接駁過江龍的第一步是關掉車輛內所有電器設備，然後將一條電線夾到死火車輛的電池正極(紅色)，之後將同一條電線的另一端接上「生車」的電池正極。第二步是用另一條電線接駁「生車」電池負極到「死車」引擎上的金屬件，而非電池負極之上。當「死車」起動後，應先拆開死車的負極接駁。
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